第一千零五十六章 第一场比试

冰火阑珊 / 著投票加入书签

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    石破早苗和渡边英夫坐下来之后,对工作人员交待了自己所要泡的茶叶名称,很快,工作人员便将存在两种茶叶的茶罐拿了过来,放到了两人的桌子上。

    “各位观众,石破早苗先生和渡边英夫先生所泡的茶叶虽然名称不同,但是它们的类别都是一样的,石破早苗先生所泡的是华夏的龙井绿茶,而渡边英夫先生,所泡的,是我们小岛国人最常喝的绿茶,静冈煎茶,都是绿茶,他们二人所泡的味道,会有什么区别呢,大家拭目以待,除了五位评委之外,我们还将会在现场随机抽出五名观众,与评委一同品尝他们所泡的茶。”

    在两位比试者选好自己要泡的茶叶后,主持人又拿起话筒,活跃着现场的气氛。

    看到这二人所选择的茶叶,陈逸微微一笑,对于小岛国本土茶叶,他也是有着一定的了解。

    在小岛国出茶的茶叶中有九成都是绿茶,在制作上,华夏绿茶多用炒制杀青,泡出来的汤香味突出,茶味浓,而小岛国茶多用蒸汽杀青,再在火上揉捻焙干,或者在阳光下晒干,这样的茶色保持翠绿,茶汤味道清雅圆润。

    其绿茶级别从高到低,分为玉露,煎茶,番茶三档,至于品牌,也大多按照地名。

    玉露是小岛国茶叶中最高级的茶品,据说一百颗茶树里也可能找不出一颗来生产玉露。

    当然,在小岛国内,也是有着华夏的茶叶存在,不过大部分都是乌龙茶和红茶。只不过在之前,优质的华夏茶叶并不出口小岛国,小岛国人所喝到的,都是一些普通的华夏茶叶。

    而随着近些年华夏高级茶叶的出口,使得小岛国许多人。都爱上了华夏茶,特别是一些有钱阶层,更是将华夏茶加入了每日食谱之中。

    这也是许多小岛国茶馆或者茶室中,都有华夏茶叶存在的原因,如果光是有小岛国茶叶,估计很多人都会感到不满。

    小岛国的茶叶。陈逸也是在这些天品尝过,在他看来,与华夏茶叶比起来,还是有着一定的差距。

    与书法一样,华夏也有一部分人。说小岛国的茶道,远远比华夏茶道更加完整,更加丰富,不仅仅是普通民众,甚至于一些专家也是如此认为,这些崇洋媚外者,却是不知道,华夏茶文化的灿烂。根本不是小岛国所能相比的。

    小岛国的茶道,在陈逸看来,可欣赏而不可学。在气度上有些不足,有着许多条条框框的规矩。

    而华夏茶道文化底蕴厚重,一把旧壶,一杯茶汤,掂在手里,随意率性。崇尚自然,没有那么多的规矩。细节之中,可以看到行茶者的诸多个性和衍变。有引人入胜的韵味。

    有很多华夏民众,都是十几年品茗,从未仔细考虑过什么茶道美学,从浑浑沌沌的牛饮解渴,到啜饮品味,到将经历中的百般滋味融进杯盏中一丝丝品饮,这种道可意会而不可言传。

    不同的心情有不同的茶陪伴,不同的茶由不同的长流壶,短流壶,无流壶来对应沏泡,不同的民俗地区对同一种茶也有不同的沏泡法和品饮之法,无论在任何地方,无论喜欢什么茶,都可能遇到一种独特的泡茶和品饮方式,这就是华夏茶道的精彩纷呈和多姿多彩。

    以此来看,可以说小岛国将书法和茶道,完全反了过来,做到了与华夏完全不同,也是让人无奈至极。

    华夏书法,讲究规矩,无法不成书,而小岛国书法,讲究随意而为,随意创新;华夏茶道,讲究随意率性,崇尚自然,而小岛国茶道,却又讲究起规矩来。

    泡茶品茗,本来就是一种修身养性,放松心情的东西,在这上面加上许多规矩,无疑是破坏了茶道最初的意义。

    陈逸和其他几名参赛者,所坐的位置,是在场内,在如此近距离之下,他们都清楚的观看到了渡边英夫和石破早苗的泡茶动作。

    渡边英夫完全按照小岛国茶道的规矩,一个程序一个程序的泡茶,而石破早苗,在泡龙井茶时,动作倒是随意了很多。

    两种不同的泡茶方式和动作,也是给人的感受大不相同,这两相对比之下,很多人觉得渡边英夫的动作十分的有感觉,而石破早苗的动作,却是无法带给他们任何的感觉。

    看着石破早苗的动作,陈逸微微一笑,这家伙想必是时常喝华夏茶,华夏茶道虽然讲究随意率性,却也是有着一些东西需要遵守,并不是完全的没有规矩,只是在很多地方,都是可以十分随意,无需像小岛国茶道那般的古板。

    只不过看起来石破早苗的许多动作,都不是很熟练,看起来给人放松,却无法给人带来美感,应该是跟随他人所学习的泡茶,而且时间也不长。

    陈逸并没有跟其他人学习过茶道,而完全按照泡茶术中的感悟,一步步的冲泡茶叶,他的泡茶动作,一招一式,都可以给人带来茶道精神的感受,源自于鉴定系统中的泡茶术,可以说,他的茶道,是最接近原始,最接近自然的。

    石破早苗的泡茶术等级,不过才初级专精而已,而渡边英夫的泡茶等级,却是达到了高级入门,两者相差了两个境界之多,这些在泡茶时给人带来的感受上就可以看得出来。

    除去石破早苗之外,其他的八位参赛者,所拥有的泡茶术等级,大部分都是中级,其中一个最高的,也不过是中级专精而已,还是一位年纪与渡边英夫差不多的老人。

    而五位评委,距离茶桌是最近的,他们可以清楚的看到二人泡茶的每一个动作,甚至到最后,还闻到了茶香。

    在观看二人泡茶动作的时候,五位评委都是各自在面前的本子上写着什么,茶道比试,比的就是综合起来的水平,并不是茶泡的味道好就可以了,必须要将茶道的精神表现出来。

    随着时间的推移,二人的泡茶,都进入到了最后,五位评委,他们一共冲泡了五杯茶汤,绿茶的特点,是需要一杯杯的冲泡,才能体现出茶的美感,而铁观音等青茶,却是不同,可以直接冲泡一壶,然后倒入各杯之中。

    五杯茶汤的冲泡,在很短的时间内就完成了,否则,时间隔的长了,会影响每一杯茶汤的味道,五杯茶汤泡完之后,现场的工作人员连忙将茶杯放入托盘之中,放在了五位评委的桌子上。

    二位比试者所使用的茶杯上在之前就已经标上了明显的记号,所以无需担心混淆的事情发生。

    此时此刻,五位评委的桌子上,散发出了阵阵的茶香,常常品茶之人,从两杯茶的茶香中,就可以判断出,哪一个人所泡的茶味道更好。

    而看着现场五位评委桌子上的茶,现场一些人的心中,也是涌现出了期待,到底他们哪一个泡的更加好喝呢,当然,在大部分品过茶的人心中,已经得出了答案,无论是泡茶的美感还是泡茶的程序上,渡边英夫都远远高于石破早苗。

    五位评委互相看了一眼,开始评判起来,先观其色,再闻其香,二人所泡的虽然都是绿茶,可是在颜色上,却是有些不同,相比起来,渡边英夫所泡的更加嫩一些,色泽也更加好看。

    闻香之时,五位评委在渡边英夫的茶汤上是一幅享受之色,连连点头,在石破早苗的茶汤之上,他们闻了闻,却是有些摇头不已。

    甚至范老的面上还露出了一些可惜之色,似乎这样的龙井茶叶,被石破早苗泡坏了一样。

    最后在品尝之时,五位评委各自在工作人员的招呼下,倒了半杯出去。

    而这时,主持人再次出现,“各位观众,两位比试者的茶已经泡好,想必各位已经等不及了,你们其中,有五位幸运观众,可以与五位评委一同品尝这两杯不同的茶,下面请大屏幕滚动起来,挑选出五位幸运观众。”

    这一个体育场馆之中,一切设施十分的齐全,此时在大屏幕上,出现了一排排的座位编号,随着主持人的一声令下,大屏幕上的挑选方框,开始随机转动起来,最后在主持人喊停之时,停在了五个座位编号上。

    “哈哈,选中我了,选中我了。”其中一名观众很快发现自己就在上面,大笑着站了起来。

    在工作人员的指引下,五名观众很快来到评委席,拿起准备好的杯子,与五位评委一同品尝起来。

    五位评委的品尝,大部分都是十分的平和自然,动作轻柔,而五名观众的品尝动作,却是各有不同了,甚至还有一个人直接将一杯茶汤牛饮了下去,让现场许多人充满了鄙视。

    五位评委品尝的顺序各自不同,有先品尝渡边英夫的,有先品尝石破早苗的,在品尝石破早苗的茶汤时,五位评委基本上喝了一口就不再品尝,而渡边英夫的茶汤,他们却是分做三口,直接饮的一干二净。(未完待续)