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这时候外头的人进来，娘娘，都准备好了，可否传膳了?

皇帝一挥手，快点送进来。

这外头的人就送了锅子进来，这还没到跟前呢，皇帝和皇后就闻到了一股又是有点呛人又是叫人口水直流的味道。

郑婉笑了笑，走到那边上去，这算是到了她的主场了。

第215章当官第二十天

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郑婉布置的场地是这样的，因为今天只来了皇帝一人，所以皇帝和皇后坐在对面，中间的桌子是鸳鸯锅，然后调料是郑婉给两位调好的。

有三种风格的，一种是最基础的清汤蒜泥;一种就是花生芝麻的典型不出错搭配;还有一种就是放了小米辣和各种香菜葱之类的调料，这种其实在现代也是比较多人会选择的一种。

只是皇帝和皇后的口味郑婉自然是琢磨不清的，所以就把能带来的调料全部都带来了，另外也支了一个台子，好叫他们之后自己再选择性的添加。

这是什么个名堂

郑婉就说，陛下，娘娘，口味有轻重，一般情况下咱们三种东西是不怎么一起吃的，因为相互之间的味道其实并不是很统一，但是想着陛下和娘娘也就是尝个味道，所以我就整理出一套流程。咱们第一步先吃生切肉。

这御膳房的御厨的刀工自然是要好过外面的庖厨的，即便是郑婉找了很久找来的，自然也是不如他们这些御厨手下专门的刀切小弟。

这生牛肉切的不光是又薄又好，甚至还是大小都是差不多的均匀。

郑婉心想，什么时候自家的庖厨也能有这样的刀工就好了，主要是速度还快，简直就是可以又快又好。

生切肉用的是铜锅，咱们就把生切肉用铜锅烫熟，然后搭配上沙茶芝麻花生酱，里面加了少量的蒜

，这酱料特别，若是叫别人给你这酱料学了去，只怕你这生意也是做到头。

郑婉笑了笑，酱料就是一家店能运营下去的根本，自然是不能叫人轻易的学去的。

皇帝就说，若有人有心，万事皆成。

郑婉点了点头，并不答话，芝麻酱和花生酱也就算了，这沙茶酱可是他们都没听说过的酱料，想要抄袭，可没有那么简单。

只是这些就不需要和皇帝一一回应了。

郑婉让他们尝了一些雪花吊龙，然后胸口油以及炸腐竹，就打算给他们进行下一步了。

撤去了铜锅，换成了鸳鸯锅。

这就是，那月报上说的鸳鸯锅?

郑婉笑起来，正是的。

皇帝一看，这圆形的锅被一条波浪形的铁片一分为二，左边是鲜红的汤底，上面还有红油在冒泡，右边又是浓郁的骨汤，颜色透着一点奶白。

皇帝点了点头，原来这就是鸳鸯，倒是物似其名。

红色的是辣的，民女制的是微辣，没有那么辣，右边的是骨汤，味道会和刚才的铜锅有一些像，但是因着我们烫的东西十分不同，所以吃到嘴里的味道自然也就非常不同了。

这烫的又是些什么东西?

郑婉看那些宫女一盘一盘的端上来，然后就说，陛下，娘娘，这当中的菜色我准备的比较特别的是肥牛卷、肥羊卷、虾滑、毛肚、百叶、黄喉，蔬菜部分我准备了响铃卷、冻豆腐以及大白菜。

皇后看了又看，只觉得样样都新奇，好似是每一样都没有见过的。

这边宫女之前已经被郑婉培训了，正给皇后和皇帝下东西吃呢，那边郑婉就走到外头开始自己亲自烤起羊肉串了。

她的声音从殿外传来，陛下，娘娘，至于烧烤部分，民女给您二

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