因为被郑基石嫌弃,所以朴宰范越挫越勇,今天晚上做的是小布丁!
小布丁是一种简单美味的甜点,以下是一种常见的小布丁制作方法:
所需材料:
●鲜牛奶250毫升
●细砂糖30克
●鸡蛋1个
步骤:
1将鲜牛奶和细砂糖倒入锅中,用小火加热,搅拌至细砂糖完全溶解。注意不要将牛奶煮沸。
2将鸡蛋打散,搅拌均匀。
3待牛奶冷却至温热(约40-50摄氏度)时,将鸡蛋液缓慢倒入牛奶中,边倒边搅拌,以免鸡蛋液凝固。
4将牛奶和鸡蛋液的混合液用滤网过滤,去除表面的浮沫和杂质。
5将过滤后的牛奶鸡蛋液倒入布丁模具中,用锡纸或保鲜膜封口。
6将布丁模具放入蒸锅中,用中火蒸约10-15分钟,直至布丁完全凝固。
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